Le pâté grand-mère

Le pâté grand-mère est le signature de la Maison, celui que l'on retrouve sur toutes les tables de famille depuis trois générations. Préparé à partir de porc fermier et d'un assaisonnement simple, il est cuit en terrine pour préserver sa texture rustique. Le goût franc et la mâche généreuse évoquent les repas partagés entre voisins, pain beurré et verre de vin en main. Une entrée qui se suffit à elle-même, à étaler sans façon.