Pâté de porc fermier au piment d’Espelette

7,20 €

TTC

Véritable hommage à la cuisine basque, l’utilisation du piment d’Espelette AOP apporte une pointe d’épices relevée et des arômes puissants, sublimant la viande gourmande de notre cochon fermier.

Hommage à la cuisine basque, ce pâté de porc fermier est relevé au piment d'Espelette AOP, épice au parfum fruité et à la chaleur mesurée. La viande de nos cochons fermiers apporte la mâche et la générosité, l'épice la vibration et la longueur en bouche. La cuisson en terrine permet aux arômes du piment de diffuser dans la masse sans devenir envahissants. À étaler sur un pain grillé, en entrée originale d'un repas de saison.