Rôti filet de porc fermier

29,60 €

TTC

Le rôti filet de porc fermier est une pièce noble, appréciée pour sa finesse et sa grande tendreté. Issu de porcs fermiers sélectionnés avec soin, il offre une chair délicate, maigre et savoureuse. Proposé en pièce de 1 kg, facile à préparer, il s’adapte aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux déclinaisons plus créatives, en croûte, farci ou simplement accompagné d’un jus maison.

Ce rôti filet de 1 kg est issu du filet de nos cochons fermiers, pièce noble réputée pour sa finesse et sa faible teneur en gras. La chair est délicate, maigre et savoureuse, à cuire rapidement pour préserver le moelleux. Il se prête aux recettes simples rôties au four comme aux versions plus élaborées, en croûte ou farci, accompagné d'un jus maison. Une pièce polyvalente, qui trouve sa place aussi bien sur une table du quotidien que sur un repas de réception.