Saucisson sec de Porc fermier

Élaboré à 100 % à partir des pièces nobles de nos cochons fermiers élevés en plein air, ce saucisson primé au Concours Général Agricole et labellisé IGP Auvergne résume le savoir-faire de la Maison. L'affinage long en séchoir naturel concentre les arômes et développe une longueur en bouche qui s'installe dès les premières tranches. Il se coupe au couteau, en rondelles fines, pour un apéritif sérieux ou un casse-croûte de qualité. La pièce de référence du répertoire Laborie.