Saucisse sèche artisanale

Mêlée fine de porc fermier embossée dans un boyau naturel, notre saucisse sèche artisanale affine trois à quatre semaines dans nos séchoirs naturels. Le calibre resserré permet à l'affinage de pénétrer la masse plus rapidement, donnant une texture tendre et un goût franc. Elle se déguste en rondelles coupées au couteau, à l'apéritif ou en pause de randonnée. Un produit de tous les jours, vendu au kilo pour s'adapter aux besoins.