Côte filet de porc fermier par 2

14,80 €

TTC

Les côtes filet de 250 g séduisent par leur générosité et leur tendreté. Issues de nos cochons élevés en plein air, elles offrent une viande savoureuse, à la texture fondante et au goût authentique.

La côte filet de 250 g est taillée dans le filet de nos porcs fermiers élevés en plein air, morceau plus maigre que l'échine mais tout aussi tendre. Sa chair fine et son goût franc se prêtent à une cuisson rapide, à la poêle ou à la plancha, pour préserver le moelleux. Un nappage de beurre fondu et quelques herbes suffisent à l'accompagner. Un classique du répertoire de boucherie, qui se cuisine en dix minutes chrono.